牛粪可以燃烧的原因主要包括以下几点：
含有大量未消化的粗纤维：
牛是草食动物，其消化系统并不完全，因此吃进去的草料中有很多未被消化的粗纤维，这些粗纤维在牛粪中保留了下来。
干燥后疏松：
牛粪在通风干燥之后，其结构变得疏松，不紧密，这有利于燃烧。
含有可燃物质：
干牛粪中含有粗蛋白、无氮浸出物、粗脂肪等有机物，这些物质是可燃的。
发酵产生的沼气：
牛粪发酵后会产生沼气，沼气中含有可燃气体，遇到火源即可点燃。
无强烈气味：
干燥后的牛粪没有强烈的气味，这使得它更适合作为燃料使用。
燃烧效率高：
晒干后的牛粪纤维定型，可以结成一团，便于捡拾，并且燃烧时效率较高。
牛粪的这些特性使其成为一种可用的燃料资源，特别是在缺乏其他燃料来源的地区，如草原地带。