开办农家乐需要按照以下步骤和条件进行申请：
核名
确定农家乐的名称，并确保名称未被他人注册使用。
申请卫生许可证
向卫生部门提交相关资料，申请办理卫生许可证。
申请营业执照
向当地工商行政管理部门提出开业申请，领取登记表。
提交必要的文件，如身份证明、经营场所证明、卫生许可证等。
完成工商部门的受理、审查、核准流程。
税务登记
领取营业执照后，在规定时间内向税务机关申请办理税务登记。
其他手续
办理刻章，以便于后续的文件签署和证明。
根据当地规定，可能还需要申请农业经营许可证、食品经营许可证、烟草专卖零售许可证、旅馆业特种行业许可证等。
场地要求
确保拥有适宜的农业资源和农田，如田地、农庄、果园等。
具备必要的建筑物和设施，如农舍、露营区、餐厅等。
消防安全和环境
通过消防安全检查，确保符合消防安全要求。
建立和维护良好的环境卫生，确保游客的健康和安全。
请根据当地的具体规定和流程进行操作，并咨询当地相关部门获取最新信息。需要注意的是，法律法规可能会有更新，请以最新的官方信息为准。