安全工程专业的毕业生在就业时，可以选择的单位包括但不限于以下几种：
政府部门
安全生产监督管理局（安监局）
环境保护局（环保局）
建设局（下设安检站）
信息安全相关的政府部门，如公安局信息监查
企事业单位
建筑施工单位，如中国中铁、中交、中建等
危险物品生产、储存单位，矿山，金属冶炼单位
食品与质量与安全监督管理部门
第三方检测单位
食品企业
社区食品营养与安全服务部门
科研机构
安全生产科学研究院
食品科学研究院
其他
物业管理公司
应急管理部门
各类企业的安全监察与管理岗位
信息安全领域
信息安全工程师
系统安全工程师
网络系统安全软件工程师
Linux操作系统工程师
特殊行业
注册安全工程师
安全生产执法队
环境监察执法
质监系统
安全工程专业的毕业生可以根据自己的兴趣和专长，选择合适的单位进行就业。同时，考取相关的职业资格证书，如注册安全工程师，也能增加就业竞争力