火山飘雪是一道以白糖拌西红柿为特色的菜品。具体来说，它是将新鲜的西红柿切片后，上面撒上白糖，因其色泽鲜艳，红红的西红柿配上洁白的糖粒，形似火山上飘落的雪花，故得此名。这道菜简单易做，营养丰富，特别适合夏季食用，是家庭餐桌上的一道美味凉菜
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火山飘雪是什么菜
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