薏米，又称薏苡仁、苡米、苡仁等，是禾本科植物薏苡的种子。它的形状为长圆形，长度通常在5-8毫米之间，宽度在4-6毫米之间，厚度约为3-4毫米。薏米的腹面有一条宽沟，沟内为棕色的种脐，而外部颜色多为白色或黄白色，并带有一定的粉性，整体质地坚实。
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薏米什么样子
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