商丘市拥有多所技工学校，以下是部分知名的技校列表：
商丘技师学院
始建于1958年，是国家级重点技工学校、国家高技能人才培养示范基地。
设有多个系部，包括电气应用技术系、机械应用技术系、计算机信息技术系、商务贸易系等。
开设全日制技师班、高级工班、中级工班，并与中原工学院等高校联合培养复合型人才。
商丘宏达技工学校
经河南省人力资源和社会保障厅批准，提供中式烹调、食品加工、美容美发等专业。
位于商丘市凯旋中路470号。
商丘职业技术学院
提供多种技术专业课程，涵盖工程、信息、管理、艺术等领域。
重视理论与实践结合，拥有现代化教学设施和一流师资力量。
商丘现代职业技术学校
专注于提供高质量的职业技术教育，课程包括机械、电子、计算机等。
强调与企业的合作，为学生提供实习和就业机会。
商丘化工技工学校
主要提供化工领域的职业技术教育，课程涵盖化学工程、化工工艺等。
拥有先进的实验室和实习基地，并与多家化工企业合作。
商丘市第二职业中等专业学校
集中等职业教育和短期培训安置于一体，是省级重点中等职业学校之一。
开设有机电、建筑、种植、养殖、计算机、政法、美术、财会、市场营销等专业。
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体的教育资源和专业可能会随时间有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息