一桥大学的专业设置以人文社会科学为主，具体包括以下学部和研究科：
学部
1. 商学部
经营学系：经营与会计
商学系：市场与金融
2. 经济学部
经济学系：经济理论与经济统计、应用经济、经济史与地域经济
3. 法学部
法学系：法学、国际关系
4. 社会学部
社会学系：社会结构与社会文化变迁研究、人类行为研究、政策管理研究、社会文化研究、社会改造和技能提升研究、社会历史研究
研究科
1. 商学研究科
经营学、市场营销学、实业经济学、技术革新、产业文化、会计、金融、经营基础科学
2. 经济学研究科
经济理论·经济统计、应用经济、经济史·地域经济、比较经济·地域开发
3. 法学研究科
法学·国际关系、法务专业（法科大学院）
4. 社会学研究科
社会动态研究、社会文化研究、人类行动研究、人类·社会形成、综合政策、历史社会研究、地球社会研究
5. 言语社会研究科
社会语言系、思想·哲学·历史系、欧美文化系、亚洲文化系、艺术系、日本语学、日本语教育学
6. 国际·公共政策大学院
国际·行政、公共经济、公共法政、亚洲公共政策
一桥大学以其在商学、法学、社会学等领域的卓越教育和研究而著称，是日本顶尖的国立大学之一