酒店餐饮用品种类繁多，主要包括以下几类：
餐具
陶瓷餐具
不锈钢餐具
塑料制品茶具
玻璃器皿
金银器皿
竹木餐具
铜锡餐具
西餐具
中餐具
酒具
酒杯
酒壶
酒架
厨房设备
炉具灶具（包括中餐和西餐设备）
烤箱
微波炉
电炸锅
制冷保温设备（如冰箱、冰柜）
调理设备（如操作台、面案工作台等）
排烟系统（包括油烟净化器、风机等）
其他餐饮用品
转盘
食品模型
酒水车
酒店台布
酒店椅套
酒店窗帘
厨房电器
搅拌机
搅拌器
切片机
清洁用品
洗洁精
洗碗粉
洗碗盐
通渠粉
洗碗机催干剂
这些用品不仅确保餐饮服务的顺利进行，也体现了酒店的品质和服务水平。