选择加拿大留学的专业时，可以考虑以下几个热门且就业前景较好的专业：
计算机科学：
加拿大是北美高科技产业的发源地，计算机专业一直是热门选择。多伦多大学、滑铁卢大学和UBC大学等学校的计算机专业享有盛誉。
金融：
加拿大是全球金融业表现最佳的国家之一，金融专业毕业生在资本市场、投资银行等领域有广泛的就业机会。
会计：
会计专业在北美职场中非常受欢迎，特别是在外资企业、跨国公司中。具备专业资质和本科以上学历的会计毕业生尤其受欢迎。
石油工程：
加拿大是世界著名的能源大国，石油工程专业毕业生在石油开发和开采领域有很大的需求。
工程技术：
包括土木工程、机械工程、电子工程等，这些专业毕业生在全球都有很大的需求。滑铁卢大学、女王大学等学校的工程技术专业非常优秀。
酒店管理：
加拿大的旅游及酒店管理专业在国际上享有盛誉，适合性格积极、善于交流的学生。
人力资源管理：
加拿大经济发达，需要大量的人力资源管理工作人员，为毕业生提供了广阔的就业前景。
教育学专业：
加拿大教育系统发达，教育学专业毕业生有机会在教育管理部门或学校工作。
社会科学与管理：
这个专业提供了广泛的就业前景，毕业生可以从事与社会民生相关的基础性工作或在前沿行业工作。
选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划来决定。同时，考虑到不同学校的特色和优势，选择适合自己发展的学校和专业也非常重要。