要除去乙酸乙酯中的杂质，您可以考虑以下几种方法：
使用饱和碳酸钠溶液洗涤
向乙酸乙酯中加入过量的饱和碳酸钠溶液，使乙酸与碳酸钠反应生成醋酸钠，后者溶于水，而乙酸乙酯不溶于水，从而实现分离。
使用饱和食盐水洗涤
由于乙酸乙酯在饱和食盐水中的溶解度远小于在水中的溶解度，使用饱和食盐水可以减少乙酸乙酯的损失。
使用氢氧化钠溶液洗涤
向乙酸乙酯中加入氢氧化钠溶液并加热，使乙酸乙酯水解为乙酸钠和乙醇，然后通过蒸馏分离出乙醇。
减压蒸馏
在沸水浴上蒸去未作用的乙酸乙酯，然后对剩余液使用减压蒸馏装置进行减压蒸馏，收集特定温度和压力下的馏分。
选择合适的方法取决于您希望去除的杂质类型以及您对产物的纯度要求。请根据具体情况选择最合适的方法