扬州大学和江苏大学都是江苏省内知名的高等教育机构，它们各自有着不同的特色和优势。以下是它们的一些比较：
扬州大学
综合性：扬州大学是一所综合性的省属重点大学，学科门类齐全，包括农学、工学、理学、文学等多个领域。
学科优势：在农学、动物科学、环境科学、兽医学等方面具有一定的特色和优势。
国家重点学科：拥有预防兽医学、作物栽培与耕作学、动物遗传育种与繁殖等三个国家重点学科。
校园环境：位于历史文化名城扬州，校园环境优美，学术氛围浓厚。
江苏大学
工科特色：江苏大学以工科为主，在机械工程、电子信息、材料科学等领域有深厚的积累。
学科设置：设有众多优秀学院和研究机构，学科覆盖面广，包括工、理、管、文、法、经济、医、农、教育等多个领域。
国家级特色专业：拥有机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、金属材料工程等国家级特色专业。
科研实力：近年来在科研方面取得显著进步，科研成果转化有良好的社会效应。
综合比较
排名：在某些排名中，扬州大学略占优势，例如校友会将扬州大学排在第66名，江苏大学排在第77名。
录取分数线：在某些年份，江苏省考生对扬州大学的某些专业（如汉语言文学）的录取分数要高于江苏大学（如计算机科学与技术）。
就业前景：两所大学的毕业生在就业市场上都受到欢迎，但江苏大学在工科领域的就业前景可能更为广阔。
结论
选择哪所大学取决于个人的兴趣、专业选择及未来职业规划。如果你对农业科技感兴趣，扬州大学可能更适合你；而如果你想学习工科，特别是机械、电气等领域，江苏大学可能会提供更多的机会。两所大学都有各自的优势和特色，建议根据自己的情况和偏好进行选择