新鲜牛油果的保存时间取决于其成熟度和保存方式。以下是有关新鲜牛油果保存时间的要点：
成熟度
若牛油果较生，在室温下可保存约 5到7天。
若牛油果较熟，保存时间约为 3天。
保存方式
室温保存：成熟的牛油果约3天，生的牛油果约5到7天。
冷藏保存：牛油果在冰箱中可保存3到5天，但只有熟透的牛油果适合冷藏。
切开后的保存
切开后应立即食用，或密封包裹后放入冰箱冷藏，可延长至3天左右。
注意事项
牛油果果肉变棕褐色是变质迹象，不应食用。
牛油果具有抗氧化性，不建议长期存放。
请根据牛油果的具体成熟状态和您打算的保存方式来确定最合适的保存时间。