面和米哪个更容易导致体重增加，根据提供的信息，以下是几个关键点：
脂肪和热量含量
面的脂肪含量和热量通常高于米。
每100g面中含脂肪约0.5g，热量约300多大卡；而每100g米中含脂肪约0.3g，热量约100多大卡。
食物种类和烹饪方式
面食可以制作成多种高热量食物，如油炸食品和甜点。
米饭也可以通过高油高盐的方式烹饪，增加热量摄入。
研究结果
有研究表明，长期吃面的男性比吃米的男性更容易有高体脂和中心性肥胖。
另一方面，米饭中的蛋白质可能有助于促进脂肪分解，抑制脂肪生成。
其他因素
个人饮食习惯和运动量也是影响体重的重要因素。
食物的烹饪方式和个人对食物的偏好也会影响最终的体重。
总结来说，吃面相对于吃米更容易发胖，但这并不是绝对的，因为烹饪方法、食物种类和个人生活方式都会影响最终的体重。为了保持健康的体重，建议选择健康的烹饪方式，并注意总体热量摄入