高考成绩不理想的学生可以考虑以下途径申请香港留学：
自主招生：
部分香港高校与内地高校合作，提供自主招生项目，如2+2或留学预科课程。这些项目注重学生的综合素质和个人能力，而非仅仅依赖高考成绩。
国际生申请：
学生可以通过备考国际考试（如IB、A-Level）或标准化测试（如SAT、AP）来提升竞争力，并提交合格的雅思或托福成绩。
副学士课程：
香港多数高校设有副学士课程，入学门槛相对较低，适合高考成绩未达本科线的学生。通过副学士课程的学习，学生可以在两年后有机会升读本科。
提前批次录取：
香港城市大学接受通过统招方式提前批次录取内地成绩优异的高考生，即使高考成绩不理想，学生仍有备选方案。
跳档录取：
部分香港高校允许本科成绩跳档，例如香港珠海学院等，为成绩中等的学生提供了更多升学机会。
需要注意的是，虽然以上途径提供了更多选择，但香港高校的录取竞争依然激烈，尤其是对于香港八大名校而言。因此，有意向的学生应提前准备，并关注各高校的招生信息。