开办养殖场需要遵循以下步骤：
选址与土地使用
选择远离居民区、水源和环保区域的场地。
确保土地性质符合养殖用途，并办理土地使用证明。
环保与防疫条件
办理环境影响评价手续，并获得环保部门认可。
申请《动物防疫条件合格证》，确保场所布局、设施设备等符合防疫标准。
工商与税务登记
到工商部门办理注册登记，取得营业执照。
办理税务登记，取得税务登记证。
办理其他必要证件
根据养殖规模和类型，可能需要办理其他相关许可证，如排污许可证等。
缴纳相关费用
根据当地规定缴纳相应的费用，如复耕保证金、环保费用等。
建立养殖档案
记录养殖过程中的各项信息，如饲料消耗量、疫病发生情况等。
遵守法律法规
严格遵守动物检疫、食品安全等相关法律法规。
建议在开办前详细咨询当地的农业农村、环保、工商等相关部门，以确保合法合规运营。需要注意的是，不同地区和不同品种的养殖场，申请和注册的具体流程和要求可能会有所不同。