春节节俭的原因可以归纳为以下几点：
传统文化：
春节是中华民族最重要的传统节日，节俭是中华传统美德之一，被视为修身、齐家、治国、平天下的有效法门。
节约美德：
勤俭节约被视为持家兴业之道，强调勤劳节俭是中华民族的传统美德。
环保意识：
随着社会发展和人们环保意识的增强，减少浪费、倡导绿色健康生活成为社会新风尚。
社会责任：
在世纪疫情冲击的背景下，节约资源、反对餐饮浪费成为了一种社会责任，体现对社会的贡献和对未来的负责。
经济效益：
减少浪费可以节约成本，对个人、家庭乃至国家经济都有积极影响。
社会风尚：
中央出台的“八项规定”等政策倡导勤俭节约，反对享乐主义和奢靡之风，推动形成良好社会风尚。
个人健康：
避免节日期间的大吃大喝，有利于个人身体健康。
春节节俭不仅是对传统文化的传承，也是对现代文明和环保理念的践行，更是对社会责任感的体现