水利局是政府的水行政主管部门，主要负责水利工程建设管理、防汛抗旱、水资源管理、给排水、工程建设、河湖治理保护等方面的工作。根据提供的信息，水利局的公务员和事业编员工都有各自的特点和待遇：
公务员
享有较高的待遇，因为水利局是国家重点单位。
工作内容丰富，包括行政管理职责和工程技术的监督管理。
有良好的政治发展空间，管理和技能可以得到极大提升。
事业编
工作相对轻松，多为文职工作，不需要体力劳动。
职能具有社会公益性质，工作压力相对较小。
工资与学历挂钩，包括基本工资、补贴、房贴等，并会随着时间增长。
事业编制员工还有阳光福利和补贴，根据级别不同而有所差异。
工作环境和待遇
工资水平在当地处于中游水平。
汛期可能会加班，并有可能获得奖金。
工作环境可能因具体岗位和地区而异。
具体职能
保障水资源的合理开发利用。
统筹和保障生活、生产经营和生态环境用水。
组织实施水利工程建设和运行管理制度。
指导水资源保护工作。
实例说明
福州市水利局近年来在水资源管理、河道治理等方面取得了显著成效，推进了多项水利工程，改善了当地居民的生活质量。
综上所述，水利局在保障水资源管理、水利工程建设等方面发挥着重要作用，并为员工提供了良好的工作环境和待遇。不过，进入水利局工作竞争可能比较激烈，需要具备相应的专业能力和资格