要在iPhone 5s上保存GIF图片，请按照以下步骤操作：
1. 确保您的iPhone 5s已经进行了完美越狱。
2. 在越狱的设备上，安装giffy插件。这个插件允许您查看动态GIF图片，并且可以将AVI、BMP、ANM格式转换成GIF格式。
3. 使用Safari浏览器浏览包含GIF图片的网页，例如微博。
4. 长按GIF图片，选择“保存图片”选项。
5. 保存完成后，您可以在设备的相册中找到刚才保存的GIF图片。
请注意，上述方法适用于已经越狱的iPhone 5s设备。如果您没有越狱，那么您将无法使用giffy插件或其他第三方工具来保存GIF图片。