干蘑菇的保质期通常为两年。在保存得当的情况下，干蘑菇可以存放两年，但需要注意以下几点：
存放环境：
应存放在阴凉、通风的环境中，避免潮湿和阳光直射。
密封保存：
使用密封容器，如铁罐或陶瓷缸，内衬食品袋，并确保袋口扎紧，减少空气接触，防止氧化和吸潮。
检查状况：
定期检查蘑菇是否有异味、变色或霉变现象，确保食品安全。
开封注意：
开封后若发现干蘑菇有变质迹象，应立即丢弃，不宜食用。
如果遵循上述保存方法，干蘑菇在两年内一般不会出现问题。但请注意，即使未超过保质期，如果保存不当，干蘑菇也可能会变质，因此建议在保质期内食用以确保最佳口感和食品安全