粮食局在不同级别和地区可能属于不同的编制类型。根据提供的信息，粮食局可以是事业单位，也可以是行政单位，具体取决于改革后的职能划分和人员配置。
在某些情况下，粮食局是事业单位，其下属的粮食行政执法队和粮食储备管理中心也是事业单位。
在机构改革后，粮食局可能被划分为行政单位。
县级粮食局通常属于正科级事业单位，并且是县直属的事业单位。
地方军粮供应站市粮食局可能属于副处级自收自支事业单位编制。
改革后，一些粮食局人员随职能划转分流安置，有的并入发改委，有的留在改制后的中心安置。
因此，粮食局的编制类型取决于其职能、级别以及改革后的调整情况。如果您需要更详细的信息，请提供具体的地区或级别，以便给出更准确的答案