鱼肉的消化吸收时间通常在3-6小时之间，但这取决于多种因素，包括鱼肉的种类、大小、烹饪方式以及个人的消化能力等。以下是几个关键点：
消化过程：
食物在消化系统中的传播速度相对较快，通常在胃中停留2-6小时，然后在小肠中进一步被消化吸收，这个过程可能需要3-8小时。
食物类型：
鱼肉属于肉类食物，其消化吸收时间可能比流质或半流质食物稍长。
个体差异：
每个人的体质、新陈代谢速度以及是否存在消化问题都会影响食物消化吸收的时间。
烹饪方式：
煮鱼时应注意不要煮得过熟，以免营养流失。
营养价值：
鱼肉是优质蛋白质的来源，人体对其吸收率较高，约有87-98%能被吸收。
综合以上信息，可以得出结论，鱼肉在胃中的初步消化大约需要2-6小时，而在小肠中的进一步消化吸收可能需要额外的3-8小时。因此，整体而言，鱼肉从吃进口到完全吸收大约需要5-14小时。