山楂的存放时间取决于保存方法和环境。以下是几种常见的保存方法和相应的存放时间：
常温保存
大约可以存放15天左右。
在高温环境下（如30℃以上），由于糖分容易发酵，存放时间会缩短，可能只有3到4天。
冷藏保存
如果将山楂放入冰箱冷藏，并确保密封良好（如使用保鲜袋或密封罐子），可以显著延长保存时间。
冷藏条件下，山楂可保存约15到30天，甚至更久，如果使用保鲜袋并放入冰箱，可以维持两个多月。
干燥保存
将山楂切片或整个晒干后，放在干燥通风的地方，可以保存一年之久。
山楂干
如果是指山楂干，保存时间会更长。自制山楂干可能只能保存半年左右，而工厂生产的山楂干在良好的保存条件下可以保存好几年。
请根据您的具体需求选择合适的保存方法。