金属盐类
钾盐、钠盐、硝酸盐、铵盐
特别活泼金属：K、Ca、Ba、Na、Mg（热水）
金属氧化物
K2O、CaO、BaO、Na2O
可溶性碱
KOH、Ca（OH）2、Ba（OH）2、NaOH、NH3·H2O
有机物
乙醇、乙酸、单糖、二糖
非金属单质
F2、Cl2
非金属氧化物
CO2、SO2、SO3、NH3、NO2
酸
盐酸、硫酸、硝酸、碳酸、亚硫酸、氢硫酸等
其他
肥皂、果汁、糖、干燥剂、吸附剂、汽油、醋、胶水、葡萄糖、果糖、食盐（氯化钠）、水溶性维生素（例如维生素C）、酒精、高锰酸钾、硫酸、盐酸、硝酸、氢氧化钠等
溶解在水中是一个化学反应过程，通常涉及溶质分子或离子与水分子之间的相互作用，形成水合离子或水合分子。溶解能力受温度、压力和溶质性质的影响。需要注意的是，虽然水是一种非常普遍的溶剂，但并不是所有物质都能在水中溶解，例如氯化银和硫酸钡在常温下是不溶于水的