杂粮米是由多种不同的谷物混合而成的大米，常见的种类包括：
糙米：
未剥去外壳的大米，富含纤维、维生素和矿物质，有助于消化和保持肠道健康。
紫米：
颜色鲜艳的米种，富含花青素和抗氧化物质，具有抗衰老和抗氧化功效。
黑米：
黑色的米种，富含蛋白质、纤维和矿物质，有助于滋补肝肾，促进血液循环。
红糙米：
糙米中带有红色外壳的一种大米，含有丰富的维生素B、E和膳食纤维，有助于调节血糖和血脂。
红米：
颜色较浅的糙米，富含纤维和矿物质，有助于促进消化和增强免疫力。
小米：
富含矿物质和维生素的谷物，有助于滋补脾胃，补充体力。
燕麦米：
含有β-葡聚糖，可溶性纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，控制血糖，适合减肥期间食用。
大黄米：
又称“软黄米”，由糜子去皮加工而成，适于贫瘠干燥土壤生长。
玉米：
玉米粒可以作为杂粮米的一种，富含碳水化合物和膳食纤维。
红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆：
这些豆类可以作为杂粮米的一部分，增加蛋白质和营养素的摄入。
杂粮米饭通过混合这些不同的谷物，不仅可以提供更加全面的营养，还有助于降低以精加工大米为主食可能导致的营养不均衡状况