红酒开瓶后的保存时间受多种因素影响，包括酒精度数、储存条件、红酒类型和开瓶方式。以下是一些基本的指导信息：
酒精度数 ：酒精度数较低的红酒在塞回木塞后，在常温下可以保存1天，而酒精度数较高的红酒可以保存3天。储存条件
冷藏：
将红酒放回冰箱冷藏，可以延长保存时间至一周。
常温：在阴凉、避光的环境中，红酒可以保存2至3天。
开瓶方式
排空气法：使用真空泵抽走瓶内空气或使用惰性气体填充，可以防止氧化变质，保存时间可达2至3天。
类型
起泡酒：由于含有二氧化碳气泡，建议在1至3天内饮用完毕。
白葡萄酒：开瓶后一般能存放3至4天。
红葡萄酒：开瓶后能存放3至5天，最长不超过一周。
总结来说，为了保持最佳风味和品质，建议在开瓶后的5天内饮用完毕。如果需要延长保存时间，应采取适当的保存措施，如冷藏和使用排空气法。如果发现酒液变酸或有异味，则不宜继续饮用