学习早餐制作，您可以选择以下几种途径：
专业烹饪学校
选择如安徽新东方烹饪高级技工学校、山东甄选餐饮小吃培训学校、厨仟艺小吃培训等专业烹饪学校，它们提供全面的早餐技术培训课程，包括面点、小吃、粥品等多种早餐品种的制作技巧。
相关餐饮企业
您可以加入早餐相关餐饮企业，通过工作学习早点技术，这样不仅能学到早餐技术，还能了解如何经营店铺和消费者喜好。
一对一教授
找有经验的师傅进行付费一对一教授，可以针对性地学习特定早餐品类，如包子、煎饼果子等。
在线课程
利用互联网资源，参加在线烹饪课程平台提供的早餐制作课程，这些课程通常包括视频教程、图文解析等。
实践经验
直接到早餐店进行实习，从中学习制作流程和经营技巧。
选择培训机构时，请考虑学习环境、师资、教学方法、课程内容以及是否提供市场分析和创业指导等因素。希望这些建议对您有所帮助，