山西古城奶粉是山西省内较为知名的乳制品品牌，根据提供的信息，以下是其主要特点：
品牌历史
山西古城乳业集团有限公司组建于1997年，其前身为1982年建立的山阴城奶粉厂。
该品牌历史悠久，是山西省最大的乳制品专业企业之一。
产品种类
提供包括婴幼儿奶粉、全脂奶粉等在内的多种乳制品。
其中，古城金牌牛奶等高端产品包装较为高端，适合作为礼品。
产品质量
产品质量过硬，多次获得农牧业优质产品奖和中国食品博览会金奖等荣誉。
奶粉系列获得“中国名牌”和国家质量免检产品认证。
营养成分
全脂奶粉含有较高的蛋白质和脂肪，以及必需的氨基酸和不饱和脂肪酸。
添加蔗糖或其他糖类后，可以提供能量和甜味。
口感与冲调
奶香味浓郁，没有奶腥味，冲调性好，易于溶解。
适合所有年龄段的人群，包括婴幼儿。
消费者评价
用户反馈普遍积极，认为奶粉营养丰富、口感好，适合作为家庭常备乳制品。
安全与认证
采用国际先进的生产技术和质量控制标准，符合国家食品安全要求。
产品通过了“绿色食品”认证和食品质量安全市场准入QS认证。
价格与市场
价格可能因产品种类和包装档次不同而有所差异。
市场占有率逐年增长，深受消费者信赖。
综上所述，山西古城奶粉在品质、口感、安全性以及消费者评价方面都有不错的表现，是山西省内及全国范围内较为推荐的乳制品品牌之一。