吉首市的中专学校包括但不限于以下几所：
1. 吉首市职业中等专业学校
2. 湘西民族女子中等职业学校
3. 龙山县第一职业中学
4. 湘西民族职业技术学院
5. 凤凰县职业中专学校
6. 吉首大学师范学院中职部
7. 花垣县职业高级中学
8. 龙山县诚信职业技术学校
9. 泸溪县第一职业中学
10. 湘西新启航职业技术学校
11. 湘西自治州建筑学校
12. 湘西涉外经济职业学校
13. 湘西土家族苗族自治州民族文化艺术职业学校
14. 永顺县职业技术教育中心
15. 湘西吉首市技工学校
16. 吉首市民族幼儿师范学校
17. 湘西土家族苗族自治州民族文化艺术职业学校
18. 湘西自治州为民中等职业技术学校
19. 吉首经贸职业技术学院
20. 吉首电脑维修培训职业学校
21. 湘西电子电器职业中等专业学校
22. 湘西民族财会学校
23. 湘西旅游职业技术学校
24. 湖南猛洞河专修学院
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体学校的详细情况，如专业设置、师资力量、教学设施等，建议直接咨询学校或访问学校官网获取最新信息。