汕头有几家知名的饺子店，根据不同的口味和特色，以下是一些推荐：
夏来雨饺子：
位于龙眼派出所隔壁，以新鲜和稳定的质量著称。
金涛张三饺子：
以传统潮汕特色饺子闻名，馅料丰富，味道佳。
松记饺子：
位于龙湖区榕江路食街，有煎煮选择，种类多，肉馅鲜嫩多汁。
翔记饺子：
位于碧霞，提供多种口味的馅料，如芒光、韭菜、白菜等。
北方饺子：
位于金砂路，以北方风味饺子为特点。
煎饺：
位于汕头市石炮台街道新湖大北围23号，提供多种口味的饺子拼盘。
都拿煎饺：
位于龙眼路杏园西19栋104，以创意煎饺和多样化的菜品著称。
潮汕蒸饺：
位于汕头大学附近鮀浦，以皮薄馅多和丰富的种类受到欢迎。
丹霞街蒸饺摊：
提供多种馅料选择的蒸饺，性价比高。
东北饺子：
位于汕头金平巷子里，以独特食材和新鲜度为卖点。
你可以根据自己的口味偏好和方便程度，选择其中一家尝试。