去除豆浆中豆腥味的方法有多种，以下是一些有效的步骤：
高温烹饪
将黄豆煮熟或蒸熟，高温有助于去除豆腥味。
在煮豆浆时，盖上锅盖，大火煮沸后转小火，减少泡沫，保持沸腾状态再煮5分钟左右。
添加食材
在搅打豆浆时加入几粒花生米、芝麻或冰糖，可以掩盖豆腥味。
添加小米和糯米（比例为黄豆：小米：糯米 = 7：1：1），这样豆浆更香醇，豆渣口感更好。
调节pH值
将大豆浸泡在含有柠檬酸或NaOH等溶液中，调节pH值以抑制脂肪氧化酶活性，减少豆腥味和苦涩味。
烫豆和冷水磨豆
将浸泡好的黄豆用80℃热水烫一下，然后冷水磨豆，以保留黄豆的原汁原味并去除豆腥味。
酸碱法
使用柠檬酸溶液煮沸大豆，或在大豆中加入NaOH或NaHCO3溶液浸泡，减少豆腥味和苦涩味。
酶解法
在豆乳中添加蛋白酶适度水解蛋白质，消除豆腥味并增加蛋白质的溶出率。
以上方法可以帮助您制作出香浓且无豆腥味的豆浆。请根据个人口味和偏好选择合适的方法