存储过程是一组预编译的SQL语句集合，它们被存储在数据库中，可以通过调用执行。存储过程可以封装复杂的业务逻辑，简化应用程序的开发流程，提高代码重用性和执行效率。使用存储过程的好处包括减少数据库与应用程序之间的数据传输量，提高数据访问效率，以及增强SQL语言的功能和灵活性。
存储过程的基本语法结构如下：
```
CREATE PROCEDURE procedure_name
[ （parameter [IN | OUT | INOUT] field_name datatype, ...） ]
[
BEGIN
-- SQL语句块
END
```
其中，`CREATE PROCEDURE` 用于创建存储过程，`procedure_name` 是存储过程的名称，`parameter` 是存储过程的参数（可选），`field_name` 是参数的名称，`datatype` 是参数的数据类型，`BEGIN ... END` 块中包含具体的SQL语句。
存储过程可以是纯SQL语句的集合，也可以是包含控制流语句（如IF...ELSE）的复杂程序。它们可以接受参数，返回状态值或结果集，并且可以被多次调用而无需重新编写SQL代码。
需要注意的是，存储过程的具体实现可能因数据库系统（如MySQL、Oracle、SQL Server等）的不同而有所差异。