辐照食品指的是利用电离辐射处理食品的技术，通常使用伽马射线、X射线或高速电子束等高能射线对食品进行照射。这种处理可以杀死或抑制食品中的微生物和寄生虫，从而达到防腐保鲜的目的，延长食品的货架期，同时保持食品的营养成分和风味。辐照食品技术自20世纪发展起来，目前已被全球多个国家采用，并被认为与巴斯德杀菌法同样安全，对健康有益
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辐照食品是什么意思
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