大米生蛾子的原因主要包括以下几点：
虫卵潜伏：
大米在生长、收获和加工过程中可能会携带虫卵，这些虫卵在适宜条件下会孵化成幼虫。
环境因素：
在夏季，高温高湿的环境会加速虫卵的孵化，使得蛾子更容易繁殖。
储存条件：
如果大米的储存环境湿度高（超过65%），温度适宜（20-40℃），虫卵就会迅速孵化成虫。
存储不当：
大米如果不够干燥，或者存储时间过长，吸收了空气中的水分，也会给虫卵提供繁殖条件。
虫源：
仓库、超市、厨房等环境中可能存在虫源，虫卵可能藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，当环境适宜时，虫卵就会孵化成虫。
为了预防大米生蛾子，应注意以下几点：
保持大米干燥，避免潮湿。
储存环境应控制温度在15摄氏度以下，湿度不超过50%。
购买时检查大米是否有虫卵或虫蛀迹象。
储存时避免将大米直接暴露在温暖潮湿的环境中。
如果大米中已经出现蛾子，可以通过冷冻方法杀死虫子，然后漂洗干净后食用