广东工业大学应用化学专业主要学习化学科学的基础理论和实践技术，以及在工业、农业、医药等领域中化学原理和方法的应用。具体课程包括但不限于以下内容：
基础化学：
包括有机化学、无机化学、物理化学等，了解元素性质、化合物合成与反应机制。
分析化学：
学习测定和分析物质的方法和技术，如色谱、光谱、电化学等。
物理化学：
研究物质结构、性质与变化之间的关系，包括热力学、动力学、量子化学等。
有机化学：
探讨有机化合物的结构、合成和反应机理，及其在生物、医药、化工等领域的应用。
分子生物学：
了解生物分子的结构和功能，基因工程、蛋白质合成等生物技术。
应用化学：
学习化学在工业、农业、医药等领域的应用，包括化学反应工艺条件、反应机理与产品合成。
实验技术：
掌握化学实验的基本操作技术，包括化学仪器使用、实验安全知识，并能进行实验设计和数据分析。
环境化学：
分析与监测环境中的化学物质，研究处理废水、废气等环境问题的方法和技术。
专业定位强调学生系统掌握化学和工程学的基础理论知识及实验技能，熟悉项目技术研发和产品创新的过程与方法，具备团队协作、创新和科学研究的能力，能在应用化学及相关领域从事科学研究、新产品开发、分析检测、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作。
此外，专业还提供实践类教学课程，如基础化学实验、工程训练、综合与创新活动、认知实习、生产实习、科技创新活动、化工原理课程设计、化学产品设计与开发等。
希望这些信息能帮助你更好地了解广东工业大学应用化学专业