酒精可以与多种物质发生化学反应，以下是一些常见的反应类型和例子：
酯化反应
酒精（乙醇）与酸（如乙酸）在浓硫酸催化下反应生成酯和水。
化学方程式：`CH3CH2OH + HOOCCH3 → CH3CH2OOCCH3 + H2O`
燃烧反应
酒精与氧气反应生成二氧化碳和水。
化学方程式：`C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O`
消去反应
酒精在特定条件下可以发生消去反应，生成烯烃和水。
化学方程式：`C2H5OH → C2H4 + H2O`
与药物相互作用
酒精与某些药物（如抗生素、镇静催眠药）合用可能产生不良反应。
与金属反应
酒精与碱金属（如钠）反应生成相应的醇酸盐和氢气。
化学方程式：`2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2`
脱水反应
酒精分子间可以发生脱水反应，生成醚和水。
化学方程式：`2CH3CH2OH → CH3CH2OCH2CH3 + H2O`
以上是酒精可以发生的一些化学反应类型和例子。需要注意的是，这些反应的条件和产物可能因具体条件而异