虾：
肉质鲜美，烹饪方式多样，如白灼、红烧、油炸等。
蟹：
肉质肥美，有清蒸梭子蟹、香辣蟹等，特别是大闸蟹，以其蟹黄和蟹膏闻名。
贝类：
如花蛤、文蛤、白蛤等，肉质鲜嫩，价格亲民，常用于多种菜肴。
头足类：
如鱿鱼、章鱼，以其鲜嫩的肉质和独特口感受欢迎，如铁板鱿鱼、章鱼小丸子。
大黄鱼：
肉质细腻，适合清蒸、红烧或煎炸。
小龙虾：
虽非传统海鲜，但在夏季尤其受欢迎，成为夜生活和餐馆的热门菜品。
大连海参：
肉质厚，营养丰富，适合多种烹饪方式。
鲍鱼：
肉质肥美，营养丰富，可清蒸或炖汤。
舟山带鱼：
肉质鲜美丰腴，适合红烧、油炸。
牡蛎（生蚝）：
被誉为“海中牛奶”，营养丰富，口感鲜嫩，生吃或烧烤都非常受欢迎。
三文鱼：
肉质细嫩，富含omega-3脂肪酸，适合生吃或煎烤。
帝王蟹：
肉质细嫩，蟹膏金黄，清蒸是最佳烹饪方式。
龙虾：
肉质紧实，口感弹牙，是海鲜中的贵族。
海参：
高蛋白、低脂肪，适合多种烹饪方式。
这些海鲜不仅美味，而且营养丰富，适合各种烹饪方法，深受食客们的喜爱