水可以通过以下几种方法制取氢气：
电解水
通过向水中加入电解质（如氢氧化钠或氢氧化钾）提高导电性，然后利用直流电源进行电解，产生氢气和氧气。
反应方程式为：\（2H_2O（l） \rightarrow 2H_2（g） + O_2（g）\）
金属镁反应
使用金属镁与稀盐酸反应，生成氢气和氯化镁。
反应方程式为：\（Mg + 2HCl \rightarrow MgCl_2 + H_2\）
有机物还原法
例如使用甲烷在高温下与水反应，生成氢气和一氧化碳。
反应方程式为：\（CH_4 + H_2O \rightarrow CO + 3H_2\）
热化学分解水
在高温下分解水分子，产生氢气和氧气。
超低温处理
先对水分子进行超低温处理，使其分解成氢原子和氧原子，然后利用重量差分离，最后加热氢原子得到氢气。
高效催化剂法
使用高效催化剂使水在常温下分解为氢气和氧气。
海水电解制氢
利用海水直接通过电化学方法分解水分子产生氢气和氧气。
以上方法各有优缺点，例如电解水方法成熟、操作简单，但成本较高；金属镁反应速度快、产出效率高，但成本也较高；有机物还原法利用废物资源，产出效率高且氢气纯净，但技术尚未成熟。选择适合的方法需要考虑成本、效率、环境影响等因素