橄榄是一种受欢迎的水果和油料作物，不同的品种有不同的特点和用途。以下是一些受欢迎的橄榄品种：
潮州青皮榄
单果重约12克，果形美观，口感好，可食率高，是早熟且鲜食加工兼优的品种。
冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，果实长椭圆形，黄绿色，单果重约9克，肉脆，纤维少，甘甜，回味浓，肉与核不易分离。
乌榄（黑橄榄）
果实卵圆形至长卵圆形，紫黑色，长3-4厘米，核两端钝圆，横截面近圆形，是一种受欢迎的核质橄榄。
潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，果实倒卵形，单果重约10克，果肉白色，香味浓郁，味甜，核棕红色，是鲜食品质特优的品种。
丰脆橄榄
果实卵圆形，果顶尖突明显，果皮黄绿，肉色黄，肉质爽脆，化渣，涩味轻，榄味浓，平均单果重7.73克，具有优良的口感和市场推广价值。
米佳油橄榄
原产澳大利亚，果实含油率高，大小年不明显，丰产稳产，果实冷榨后的油样品质十分优良，适合在干热河谷地区栽培。
选择哪个品种的橄榄取决于您的具体需求，比如您是想要鲜食、加工还是作为油料。每种橄榄都有其独特的风味和健康益处，您可以根据个人口味偏好和用途来选择