在成都，如果您想学习卤菜技术，以下是一些推荐的培训机构：
成都新东方烹饪学校
特色课程：特色卤猪肉、卤鸡肉、凉拌菜。
提供全套制作工艺及配方，经营方案，指导开店。
王国忠师傅
位置：成都青羊区黄田坝。
特色：丰富的特色美食，色鲜味美，备受欢迎。
成都美味学院
隶属：中国东方教育旗下。
课程：特色川卤、传统老卤、现捞现卤。
成都飘味缘餐饮管理有限公司
提供卤菜技术培训。
蜀妈餐饮
位置：成都。
特色：实体店模式，传统技术，包教会。
成都豪卤世家卤菜培训
位置：四川省成都市双流县。
特色：特色凉拌菜、冒烤鸭、本味卤菜等。
四川烹饪高等专科学校
特点：四川省唯一以烹饪为主的全日制高等专科学校。
在线学习平台
如网易云课堂、腾讯课堂等，提供四川卤菜制作课程。
选择培训机构时，建议您根据自己的需求、时间安排和学习偏好进行选择，并亲自前往或在线咨询以获取最新的课程信息和费用详情。希望这些建议对您有所帮助，