保定星海湾餐厅的环境和食物都受到了不同的评价。以下是一些用户对保定星海湾餐厅的评价：
环境评价
餐厅装潢大气，具有层次感，提供独特的用餐体验。
店内装饰以梵高的经典作品为主题，营造出梦幻般的蓝色世界。
二楼户外餐区设有空中花园，适合天气暖和时享受。
食物评价
提供铁板鹅肝、烟熏玫瑰三文鱼和法国生蚝等高品质食物，新鲜美味。
下午茶和甜点的品质很高，水果新鲜且摆盘别致。
服务评价
有用户表示服务态度不佳，表示不会再去第二次。
其他信息
地址位于新埠岛星海湾豪生大酒店内。
营业时间是周一至周日。
综合以上信息，保定星海湾餐厅在环境和食物方面有着较高的评价，尤其适合喜欢高品质料理和独特用餐环境的顾客。然而，也有顾客对服务态度表示不满，这可能是个别情况。建议在决定访问前，查看最新的用户评价以获得更全面的了解