盐城作为淮扬饮食文化圈的一部分，拥有众多著名的饭店和特色美食。以下是一些推荐的饭店：
竹林大饭店
地址：盐城市亭湖区建军路146号
特色：鸡蛋饼，复古装修，承载盐城本土特色饮食文化和市井人文情感记忆。
洪祥大酒店（大庆东路店）
地址：盐城市亭湖区大庆东路8号
特色：东台鱼汤面，传统环境，老字号韵味。
苏韵淮阳楼
特色：汤包和蟹黄汤面，淮扬菜。
翠奇小笼（宝龙广场店）
地址：盐城市亭湖区人民南路宝龙城广场外围
特色：虾糠面，特色小笼包等小吃。
和平饭店
特色：佛跳墙，地道的苏浙菜。
Goldshire Steak Bar闪金扒房
特色：牛小排和战斧牛排，受欢迎的西餐。
鸿基玄武饭店
特色：烤鸭和精致小牛排，典雅舒适的装修风格。
盐城万豪酒店·盐城厨房西餐厅
特色：提供各类西餐美食。
锦园
特色：提供地道的淮扬美食。
鼎盛王朝大酒店
特色：提供各类高档中餐。
此外，盐城还有许多其他特色餐厅，如 意中人复合式连锁休闲餐饮、 大元酒家、 宴闌本格日料等，提供不同风味的美食。