面试比例3:1意味着在公务员或其他类似招聘程序中，如果有3个候选人进入面试环节，那么最终只有1个候选人能够通过面试并被录用。具体来说，面试人员比例是进入面试的人员数与招考人数的比例，即3个候选人竞争1个职位。
例如，如果一个公务员岗位计划招录2人，那么根据3:1的比例，将有6个考生进入面试环节。面试结束后，从这6名考生中选择表现最好、综合能力最强的2名考生进行录用。
需要注意的是，这个比例可能因不同的招聘机构和职位要求而有所不同。有的情况下，如果最低合格分数线内的考生人数未达到3:1的比例，那么将按实际人数确定进入面试的人选