兴业银行信用卡分期手续费的费率如下：
3期：一次性收取手续费率为2.55%，分期收取手续费率为0.85%。
6期：一次性收取手续费率为4.20%，分期收取手续费率为0.75%。
12期：一次性收取手续费率为8.40%，分期收取手续费率为0.75%。
18期：一次性收取手续费率为12.60%，分期收取手续费率为0.75%。
24期：一次性收取手续费率为16.80%，分期收取手续费率为0.75%。
36期：一次性收取手续费率为23.40%，分期收取手续费率为0.72%。
请注意，手续费率可能会根据兴业银行的政策调整而有所变化，具体费率以办理分期时的官方信息为准。