恩施地区在国考中招录的部门和岗位包括但不限于：
1. 国家税务总局湖北省税务局
招录人数：30人
职位数：15个
2. 中国银行保险监督管理委员会湖北监管局
招录人数：4人
职位数：4个
3. 国家统计局湖北调查总队
招录人数：1人
职位数：1个
4. 湖北省气象局
招录人数：1人
职位数：1个
5. 武汉铁路公安局
招录人数：2人
职位数：1个
6. 恩施海关
招录人数：1人
职位名称：植物检疫四级主办及以下
学历要求：本科或硕士研究生
专业要求：植物保护、动植物检疫，研究生：植物保护类（专业类）
7. 中国人民银行恩施土家族苗族自治州分行
招录人数：1人
职位名称：综合业务部门一级主任科员及以下
学历要求：硕士研究生及以上
专业要求：经济金融类（不含统计、国际商务、资产评估、经济与贸易类、国际贸易等专业）
以上信息根据2021年和2022年的数据整理得出。如果您需要最新的信息，请访问国家公务员局官网或相关官方发布的通知获取最新职位表和招录详情