使用自发粉进行面团的发酵时间通常受环境温度的影响。以下是概括信息：
夏天：如果室内温度较高，大约 30分钟即可完成发酵。
冬天：气温较低时，发酵可能需要 1至2小时。
一般情况：自发粉发酵通常需要 1小时左右。
请根据实际环境温度调整发酵时间，并注意观察面团的体积和状态以判断是否发酵完成。如果面团发酵到原来的2至2.5倍大，并且用手指轻压时出现轻微凹陷，略带酸味和酒香，通常表示发酵已经完成
正文
自发粉发面要多久
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