面包机揉不出膜的原因可能包括：
搅拌轴扭矩不足：
面包机可能没有足够的力量搅动面团，导致面筋无法完全扩展。
面粉筋度不足：
使用低筋面粉（如富强粉、饺子粉）会导致揉面效果不佳。
水分比例不当：
面团水分不足或过多都可能影响出膜。
和面时间不足：
固定的程序时间可能不足以使面团充分发酵和上劲。
温度影响：
温度过高或过低都可能影响面团的发酵和出膜。
添加材料不当：
如过早添加黄油和盐，或者添加了不合适的材料。
面包机设计限制：
不同型号的面包机功率和设计不同，不是所有面包机都能达到理想效果。
为了改善面包机揉面效果，可以尝试以下方法：
使用高筋面粉代替低筋面粉。
调整水分比例，确保面团充分吸水。
延长和面时间，或者分次揉面。
控制好环境温度，避免过高或过低。
按照正确的顺序添加黄油和盐（后盐后油法）。
取出面团后手工摔打以帮助出膜。
如果尝试了上述方法仍然无法解决问题，可能需要考虑使用其他类型的搅拌设备，如厨师机，来进行面团的揉制