崇明岛上的大专学院包括：
上海外国语大学贤达人文学院：
成立于2004年，由上海外国语大学和上海贤达投资有限公司合作举办，以语言和经济类学科为重点。
国家开放大学崇明分校：
提供开放教育服务。
崇明老年大学：
主要针对老年人提供教育服务。
上海健康职业技术学院：
提供与健康相关的职业教育。
上海海粟美术设计学院崇明分院：
提供美术和设计相关的教育。
上海市应用科技学校：
提供与科技应用相关的教育。
上海城建职业学院（崇明校区）：
成立于2016年，是上海市属公办全日制普通高等学校，涵盖城市建设、城市服务、城市文化等领域。
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体的教育资源可能会有变动，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息