金针菇的烹饪时间通常建议如下：
焯水：使用开水焯金针菇，时间控制在两到三分钟，这样可以去除部分草酸，提升口感，并且确保金针菇熟透。
煮食：将金针菇放入沸水中煮3-5分钟，直至变软和熟透。具体时间可根据个人口感偏好和金针菇的具体种类进行调整。
请确保金针菇完全煮熟，因为其中含有的真菌多糖不易被人体消化。如果不确定金针菇是否煮熟，可以用筷子夹起金针菇检查其软化程度
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金针菇热水多久
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