制作阿胶糕的成本会根据所使用的阿胶品质、辅料的种类和品质、以及制作过程中的其他费用（如人工费、包装费等）有所不同。以下是根据提供的信息整理的成本计算示例：
1. 阿胶成本：阿胶的价格根据品牌和质量不同，一般在850元至1100元每斤之间。
2. 黄酒成本：黄酒价格相对较低，大约在40元左右每1000ml。
3. 辅料成本：辅料包括黑芝麻、冰糖、核桃仁、红枣和枸杞，价格大约在32元至12元每斤之间。
以制作5斤阿胶糕为例，成本计算如下：
阿胶成本：850元/斤 × 1斤 = 850元
黄酒成本：40元/1000ml × 1000ml = 40元
核桃仁成本：32元/斤 × 1斤 = 32元
黑芝麻成本：12元/斤 × 1斤 = 12元
红枣成本：20元/斤 × 1斤 = 20元
冰糖成本：6元/斤 × 0.5斤 = 3元
枸杞成本：15元/斤 × 0.5斤 = 7.5元
阿胶糕总成本 = 850元 + 40元 + 32元 + 12元 + 20元 + 3元 + 7.5元 = 964.5元
因此，一斤阿胶糕的成本大约在192.9元至233元之间，具体价格取决于阿胶及其他辅料的品质和购买渠道。请注意，这个成本计算不包括人工费、时间成本、包装费和运输费等附加成本。