马铃薯的储藏时间取决于多个因素，包括品种、成熟度、质量以及储存条件。以下是一些基本的指导信息：
冷藏条件
马铃薯在冷藏条件下（2-4°C，相对湿度80%-85%）可以保存6-8个月，且品质接近鲜薯。
对于加工用途（如薯条、薯片）的马铃薯品种，可能需要将贮藏温度适当升高至7-9°C。
常温保存
新鲜土豆在常温下大约可以保存15天左右，如果土豆较老，保存时间可能缩短至5天左右。
避免乙烯气体
马铃薯应远离会产生乙烯的水果（如香蕉、苹果），以延长保存期。
避免冷藏光线
冰箱内的光线和温度可能会影响马铃薯的品质，导致淀粉转变成糖，影响口感。
其他保存技巧
使用纸或保鲜袋包裹马铃薯，排出空气并密封，可以进一步延长保鲜时间。
存放时避免阳光直射和潮湿环境，最好放在阴凉、干燥、通风良好的地方。
注意事项
发芽或变质的土豆不宜食用，因为可能对人体有害。
如果土豆表面出现发芽、变软、变黑或有霉斑，应丢弃。
请根据具体情况选择合适的储存方法，以确保马铃薯的品质和延长保存时间